Classic Damascus Petty Småskærekniv 15 cm

Classic Damascus Petty er en skrellekniv/grønnsakskniv med hvitt Corian-skaft fra Mcusta / Zanmai. Bladlengden er 15 cm og er ideell for både profesjonelle kokker og hjemmekokker. Knivbladet består av 33 lag Damaskus-stål med en kjerne av VG-10, som gir overlegen skarphet og holdbarhet. Håndtaket er laget av Corian, et komposittmateriale bestående av 2/3 naturlige mineraler og 1/3 akryl og pigmenter. Dette gir et slitesterkt og hygienisk grep, perfekt for presisjonsarbeid på kjøkkenet.